maandag 22 september 2014

Patisserie dag 2

Zondag de 2e dag en laatste dag van de basiscursus patisserie
bij Robèrt van Beckhoven.
 
 
Robèrt van Beckhoven en ik met mijn
 behaalde certificaat
 
 


Frambozenbombe
Chocoladebavaroise taartje
Tartetatin



 Wat heb ik toch weer een hoop geleerd,
maar ook een hoop lekkers gemaakt.


Bretonse aardbeien taartje

chocoladebavaroise taartje

 
               
 

maandag 15 september 2014

Patisserie

 


chocolade doosje
 
Gisteren heb ik mijn eerste patisserie cursus gevolgd Bij Robert. Het
was een zeer leuke en leerzame dag geweest. Met hier een paar
heerlijke creaties kan niet wachten op volgende week
 
chocolade truffels
 
Bretons petitfourtje

 
 
 

zaterdag 6 september 2014

Wandelen in de bergen

 
 
 
 
Elma is vandaag verrast met deze 50 jarige taart door haar man Erik.
Met daarin verwerkt wandelen in de bergen en fietsen.


 
De taart is gevuld met kersen met mochoe creme met stukjes
witte chocolade erin.