Chocolade Spritsen

 

Vandaag weer eens lekker bezig geweest, geïnspireerde door

het programma "heel Holland bakt". De lekkerste dingen

komen daar voorbij.

 

Hier mijn recept van de chocolade spritsen

 

 

Spritsen

 

 

150 gram zachte boter

115 gram kristal suiker

1/2 opgeklopt ei

210 gram bloem

1     vanillestokje

1     snufje zout

 

 

250 Pure chocolade

 

Extra nodig

 

Spuitzak

Gekartelde spuitmondje

 

 

Werkbeschrijving

 

Verwarm de oven op 180 graden

Klop de boter met de suiker en de vanillemerg tot een romig beslag

Voeg de overige ingrediënten er door en meng dit tot een samenhangend

deeg.

Doe het deeg in de spuitzak en spuit hier zigzagde koekjes van dit kan ook

andere vormen, maar maak een vorm per bakplaat.

Bak de koekjes ongeveer 20 min goudbruin.

Koel de koekjes af

Doe de chocolade in stukjes erdoor tot deze opgelost zijn tot 45 graden au ban marie

Doop de koekjes in de chocolade en laat deze hard worden op een stukje aluminiumfolie

 

Veel bakplezier