3D Vlinder koekjes

Het is vandaag koekjesdag, ik wil met jullie 

 mijn koekjes recept delen.

Binnenkort komen nog meer recepten, maar ook how to

wordt vervolgd dus blijf me gezellig volgen

  En fijne koekjesdag 

Recept

Koekjes

200 gr. zachte (room)boter
200 gr. Witte basterdsuiker
1 eetlepel homemade vanille suiker of 1 zakje vanille suiker
1 ei
400 gr. patent (tarwe)bloem

1 theelepel amandel essence

Werkbeschrijving:

Klop de boter, basterdsuiker, vanillesuiker en amandel essence romig (gebruik hiervoor de vlinder of K-klopper).

Voeg het ei aan het mengsel toe.

Voeg de bloem in delen toe, tot er een samenhangend deeg ontstaat.

Maak een platte plak van het deeg, verpak het goed in huishoud plastic en laat het een nachtje rusten in de koelkast.

Kneed het deeg nog even kort door en rol het uit op een met bloem bestrooide werkbank met een dikte van ongeveer 4mm.

Steek de gewenste vormpjes uit en ga zo door tot het deeg op is, leg de koekjes 30 minuten in de koelkast voor u ze gaat bakken.

Verwarm de oven voor op 180C.

Bak de koekjes in 10-15 minuten gaar en goudbruin, de koekjes zijn nog een beetje zacht als je ze uit de oven haalt.

Laat de koekjes op een rooster helemaal afkoelen.

Versier de koekjes met fondant of Royal Icing

Heel veel plezier met het maken van de koekjes.

Veel liefs Dreaming of Cakes