maandag 8 juli 2013

Chocolade Spritsen

 
Vandaag weer eens lekker bezig geweest, geïnspireerde door
het programma "heel Holland bakt". De lekkerste dingen
komen daar voorbij.
 
Hier mijn recept van de chocolade spritsen


 
 
Spritsen
 
 
150 gram zachte boter
115 gram kristal suiker
1/2 opgeklopt ei
210 gram bloem
1     vanillestokje
1     snufje zout
 
 
250 Pure chocolade
 
Extra nodig
 
Spuitzak
Gekartelde spuitmondje
 
 
Werkbeschrijving
 
Verwarm de oven op 180 graden
Klop de boter met de suiker en de vanillemerg tot een romig beslag
Voeg de overige ingredi├źnten er door en meng dit tot een samenhangend
deeg.
Doe het deeg in de spuitzak en spuit hier zigzagde koekjes van dit kan ook
andere vormen, maar maak een vorm per bakplaat.
Bak de koekjes ongeveer 20 min goudbruin.
Koel de koekjes af
Doe de chocolade in stukjes erdoor tot deze opgelost zijn tot 45 graden au ban marie
Doop de koekjes in de chocolade en laat deze hard worden op een stukje aluminiumfolie
 
Veel bakplezier
 
 
 

 
 
 
 

2 opmerkingen:

Puck Cools zei

Dat ga ik eens bakken voor mijn man. Ziet er heerlijk uit!

Dreaming of Cakes zei

Doe jij je man eens verwennen ;)
Groetjes Esther